忘れられぬ味となった紫式部ジャム

忘れられぬ味となった紫式部ジャム
ポロポロととれる実だけで作りました。

レシピ
３５％の砂糖とレモン果汁３５％ラム酒適当
煮詰めるだけ。

ざるに入れて、しっかり水洗い
不純物とだめな実を取り除き
煮詰めるだけ。

種のプチプチ食感がたまらないのです

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